Главная » Интересные статьи » Салат с шампиньонами и курицей

Салат с шампиньонами и курицей

Готовый салат

Вкусный слоеный салат с шампиньонами и курицей станет украшением Вашего праздничного стола. Салат получается очень сытным, т.к. в его состав входит курица, картофель, орехи, сочным из-за содержащихся в нем грибов и яблок и пикантный из-за чеснока и орехов. На приготовление салата, вы затратите определенное количество  времени, но оно окажется не напрасным когда вы попробуете это блюдо.

Время приготовления: 1 ч.25 мин.
Кол-во порций: 4-6
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Шампиньоны — 250 гр.;
  • Отварная куриная грудка — 250 гр.;
  • Картофель в «мундире» — 2 шт.;
  • Сыр твердый — 150 гр.;
  • Грецкие орехи — 100 гр.;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Майонез;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль;
  • Перец.

Приготовление

  1. Нарезаем мелко лук и обжариваем его на растительном масле.
    Нарезаем лук
  2. Грибы нарезаем мелко и добавляем обжаривать вместе с луком.
    Нарезаем грибы
  3. Чеснок пропускаем через чесночный пресс.
    Измельчаем чеснок
  4. Добавляем к чесноку майонез и  перемешиваем. Заправка готова.
    Добавляем майонез
  5. Измельчаем грецкие орехи.
    Измельчаем орехи
  6. Куриное филе нарезаем кубиками.
    Нарезаем курицу
  7. Яблоко очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.
    Наризае яблоки
  8. Первым слоем выкладываем обжаренные грибы с луком. Солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом с чесноком.
    Слой-грибов
  9. Следующий слой — курица, её тоже солим и перчим, не забывая про майонез.
    Слой курицы
  10. Посыпаем курочку грецкими орехами.
    Слой орехов
  11. Далее выкладываем яблоки.
    Слой яблок
  12. На яблоки трем на крупной терке картофель. Солим перчим и промазываем майонезом с чесноком.
    Слой картофеля
  13. Последним слоем натираем на мелкой терке сыр, его тоже смазываем майонезом.
    Слой сыра
  14. Готовый салат убираем в холодильник на час, после этого достаем салат и украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!
    Готовый салат