Главная » Интересные статьи » Салат с сельдереем и яблоком

Салат с сельдереем и яблоком

Готовый салат

Пикантный и нежный салат с сельдереем и яблоком, состоящий из овощей, фруктов и орехов, точно придётся по душе. В этом блюде много полезных веществ, витаминов и минералов. Готовить его тоже истинное удовольствие, быстро, легко и не затратно.

Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1-2
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Сельдерей — 1 стебель;
  • Солёные огурцы — 3 шт.;
  • Ядра грецкого ореха — 5 шт.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  •  Красный лук — 0,5 шт.;
  • Зерновая горчица — 1 дс.л.;
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Сок половины лимона.

Приготовление

  1. Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе.
    Нарезаем лук
  2. Сельдерей очищаем от жестких прожилок и шинкуем, огурчики нарезаем кружочками.
    Нарезаем сельдерей и огурцы
  3. Тонко нарезаем яблочко и заливаем его соком лимона, чтобы не потемнело.
    Нарезаем яблоки
  4. Лук отбрасываем на дуршлаг и добавляем к остальным ингредиентам.
    добавляем лук
  5. Орехи порежем крупно, они должны чувствоваться в салате.
    Добавляем орехи
  6. Соединяем горчицу и растительное масло, хорошо перемешиваем. Заправка готова.
    Готовим заправку
  7. Заправляем соусом и перемешиваем. Салат готов. Украшаем его по желанию. Приятного аппетита!
    Готовый салат