Салат с перловой крупой и огурцами

22 Апрель, 2013 Мясные салаты, Простые салаты на скорую руку, Салаты со свежими огурцом, Смешанные салаты

Вкусный и необычный салатик с перловкой и огурцами. Обычно из перловой круп варят суп или готовят гарнир, а мы предлагаем вашему вниманию рецепт этого салата, который обязательно порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

Перловая крупа — 100 г
Телятина — 220 г
Огурцы (небольшие) — 2 шт
Лук (красный) — 1 шт
Перец
Соль
Майонез

Приготовление:

Перловку промыть, отварить в подсоленной воде (примерно пол часа).
Говядину также отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать на кубики.
Нарезать ломтиками огурцы.
Мелко нашинковать красный лучок.
Смешать нарезанные и сваренные ингредиенты, слегка поперчить, заправить майонезом.
Перемешать салатик, можно украсить зеленью.

Салат с перловой крупой и огурцами готов!

Приятного аппетита!