Главная » Колбасные салаты » Салат с мидиями, кальмарами и креветками

Салат с мидиями, кальмарами и креветками

Салат с мидиями, кальмарами и креветками

Салат с мидиями, кальмарами и креветками. Очень красивый и яркий салат с морепродуктами и колбасой. Салат придаст вашему праздничному столу аромат и свежесть моря и займет центральное место в вашем меню.

Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Мидии ( свежемороженые )- 300 г
  • Кальмары ( свежемороженые ) — 200 г
  • Креветки ( свежемороженые ) -150 г
  • Колбаса ( копченая ) — 200 г
  • Яйца ( куриные ) -2 шт
  • Маслины ( для украшения ) — 6 — 8 штучек

Приготовление

  1. Мидии отварить со специями, в течении 20 мин, после остывания очистить, нарезать соломкой.
  2. Яйца разделить на белки и желтки.
  3. Белки порезать кубиками.
  4. Желтки натереть на мелкой терке.
  5. Кальмары очистить, отварить ( 5-7 минут, в подсоленной воде ) , после того, как остынут, порезать соломкой.
  6. Колбасу порезать кубиками.
  7. Отварить креветки ( 2-3 минуты ) ,очистить (пару оставить для украшения ).
  8. Далее уложить салат слоями, смазывая каждый майонезом.
  9. 1 слой — белки.
  10. 2 слой — мидии.
  11. 3 слой — кальмары.
  12. 4 слой — колбаса.
  13. Сверху посыпать мелко натертыми желтками.
  14. Украсить креветками и маслинами ( как на фото ).

Салат с мидиями, кальмарами и креветками  готов!

Приятного аппетита!

https://