Главная » Интересные статьи » Салат с кальмарами и шампиньонами

Салат с кальмарами и шампиньонами

Заправляем майонезом.

Многие из нас, заботящееся о своем весе, включают в свой ежедневный рацион говядину, индейку или курицу. Но даже не догадываясь, что по своим полезным свойствам филе кальмара превосходит все эти виды мяса. По калорийности продукт очень легкий, т.к. в 100 гр. продукта содержится всего 100 ккал, из которого основная часть насыщена белком и только малая часть жирами и углеводами. Попробуйте превосходный салат  с кальмарами и шампиньонами и оцените превосходное сочетание продуктов входящих в его состав.

Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 - 6
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Кальмары — 300 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь отварная — 1 шт.;
  • Картофель отварной — 1 шт.;
  • Шампиньоны — 200 гр.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Сыр — 100 гр.;
  • Соль, перец;
  • Майонез;
  • Растительное масло.

Приготовление

  1. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.
    Нарезать лук
  2. Нарезать грибы.  Добавить их к луку, который на тот момент должен стать прозрачным.
    Нарезать грибы
  3. Тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на 2-3 минуты. После остывания нарезаем соломкой.
    Нарезаем кальмар
  4. На крупную терку натираем сыр.
    Натираем сыр
  5. Морковь и картофель нарезаем кубиками.
    Нарезаем морковь
    Нарезаем картофель
  6. Яблоко чистим, удаляем сердцевину и также нарезаем кубиками.
    Нарезаем яблоко
  7. Все ингредиенты складываем в одну миску, салат нужно посолить и поперчить по вкусу. Заправляем майонезом и все перемешиваем.
    Заправляем майонезом.
  8. Готовый салат убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
    Готовый салат