Салат с грейпфрутом и курицей. Простой и оригинальный салат, приготовление которого не займет много времени и сил. А благодаря необычному сочетанию грейпфрута и сыра "пармезан", салатик получится необычайно вкусным и легким.
Время приготовления:
1 ч.10 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Грейпфрут — 1 шт
- Куриная грудка — 300 г
- Сыр пармезан — 100 г
- Сок лимона — 2 ст.л
- Мята — 1/3 ст.л
- Масло (оливковое) — 1 ст.л
- Молотый перец
- Листья салата
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде, после чего обжарить со специями (на растительном масле).
- После того как остынет, нарезать кубиками.
- Грейпфрут очистить от белой пленки, нарезать дольки на 3-4 части.
- Сыр пармезан натереть на терке.
- Приготовить заправку:
- Смешать оливковое масло, перец, сок лимона и мяту, перемешать.
- Выложить в салатницу крупно нарезанные листья (можно нарвать руками) салата, кусочки грейпфрута, курицу.
- Заправить салат, приготовленным соусом, перемешать.
- Сверху посыпать натертым сыром (можно украсить листьями салата или зеленью).
Салат с грейпфрутом и курицей готов!
Приятного аппетита!
http://