Разрешите представить вам салат с фунчозой и курицей. Такое блюдо может разнообразить ваш привычный рацион, а также украсить праздничный стол. Готовится кушанье легко и просто, справится даже начинающий поварёнок. Рекомендуем всем попробовать этот замечательный салатик.
Время приготовления:
30 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- фунчоза 100 г.;
- куриное филе 300 г.;
- морковь 130 г.;
- сладкий перец 130 г.;
- пекинская капуста 130 г.;
- огурец 130 г.;
- чеснок 1 зубчик;
- острый перец;
- соевый соус 4 ст.л.;
- мёд 1 ч.л.;
- сладкая паприка 1 ч.л.;
- кунжутное масло 1 ч.л.
- соль, перец.
Приготовление
- Куриное филе отбиваем и нарезаем тонкой соломкой.
- В курицу добавляем 1 столовую ложку соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время нарезаем все овощи тонкой соломкой.
- Для соуса натираем чеснок, добавляем перец, сладкую паприку, мёд, кунжутное масло и соевый соус. Всё хорошо перемешиваем.
- Промаринованную курицу обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.
- Далее добавляем морковь и обжариваем ещё одну минуту.
- Затем кладём перец и пекинскую капусту.
- Последнее — огурцы. Жарим овощи до полной готовности.
- Фунчозу отвариваем до готовности по инструкции.
- Соединяем готовую фунчозу с овощами, поливаем соусом. Всё хорошо перемешиваем.
- Блюдо готово! Приятного аппетита!
