Название салата "Праздничный" говорит само за себя. Блюдо получается очень ярким и красивым, а главное вкусным и питательным. В качестве заправки мы использовали сметану, но можно и майонез, кому что больше нравиться. Салатик делается слоями и ему необходимо некоторое время постоять в холодильнике, поэтому его следует делать заранее.
Время приготовления: 1 ч.25 мин.
Кол-во порций: 3-5
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Замороженные морепродукты — 500 гр.;
- Отварной картофель — 1 шт.;
- Отварная морковь — 1 шт.;
- Помидор — 2 шт.;
- Помидоры черри — 150 гр.;
- Огурец — 1 шт.;
- Листья салата;
- Кедровые орешки — 50 гр.;
- Сметана или майонез;
- Лимон — 1 шт.
- Соль.
Приготовление
- Морепродукты отвариваем в подсоленной воде в течении 3-х минут. Сливаем воду и остужаем до комнатной температуры.
- Помидоры нарезаем брусочками.
- Огурец соломкой.
- Смазываем глубокую форму маслом. И начинаем послойно выкладывать салат. Первым слоем будет натертый на крупной терке картофель, распределяем, солим и смазываем сметаной.
- Следующим слоем выкладываем морепродукты, солим. Смазываем сметаной.
- Далее — натёртая на крупной терке морковь. Слой солим.
- Далее выкладываем огурцы, солим и смазываем.
- Последним слоем добавляем помидоры. Смазываем слой сметаной и убираем в холодильник на 1 час.
- После накрываем салатник большой тарелкой и переворачиваем. Немного постучим по дну. Салат останется на тарелке.
- Украшаем блюдо листьями салата.
- Украшаем салат половинками помидоров черри, кедровыми орешками и четвертинками лимона. Приятного аппетита!
