Нежный и легкий, вкусный и оригинальный салат с креветками "Нежный" понравится даже изысканным гурманам. В составе салата есть авокадо, о котором многие спорят, фрукт это или овощ, но одно ясно точно - данный плод богат витаминами и микроэлементами полезными для нашего организма. У него высокая калорийность, от него вы не похудеете, но зарядите организм калием.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Креветки — 200 гр.;
- Авокадо — 1 шт.;
- Отварные куриные яйца — 2 шт.;
- Огурец — 0,5 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Майонез — 1 ст.л.;
- Сметана — 1 ст.л.;
- Лимонный сок — 1 ст. л.;
- Соль;
- Перец;
- Оливковое масло.
Приготовление
- Разогреваем сковороду с маслом и обжарим немного чеснок. Очищенные креветки добавляем к маслу с чесноком и обжариваем 10 минут.
- Авокадо разделяем на 2 половинки, вынимаем из него мякоть, мелко рубим и сбрызгиваем лимоном.
- Натираем на средней терке яйца.
- И также натираем огурец, сок отжимаем.
- Мелко нарезаем креветки и тоже добавляем к салату.
- Готовим заправку, для этого смешиваем майонез, сметану, лимонный сок, соль и перец и все хорошо перемешиваем.
- Заполняем пустую кожуру авокадо салатом и поливаем заправкой. Приятного аппетита!
