Главная » Салаты из морепродуктов » Салат-коктейль из кальмаров

Салат-коктейль из кальмаров

Салат-коктейль из кальмаров

Сегодня мы с вами приготовим салат-коктейль из кальмаров. Такое изысканное блюдо может  удивить самого заядлого гурмана. Готовится оно достаточно легко, имеет привлекательный вкус и незабываемый вид.

Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 5
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Кальмары 600 гр.;
  • Яйца куриные 4 шт.;
  • Лук репчатый 80 гр.;
  • Майонез 80 гр.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Уксус 2 ст.л.;
  • Сахар 1 ст.л.

Приготовление

  1. Нарезаем лук полукольцами. Заливаем 100 мл. воды, добавляем уксус и сахар. Всё хорошо перемешиваем.
    лук, вода, уксус, сахар
  2. Кальмары очищаем от плёнки, опускаем на несколько минут в кипящую воду с перцем и лавровым листом.
    кальмары, вода, кастрюля
  3. Нарезаем кубиками сваренные вкрутую яйца.
    яйца, нарезка, кубики
  4. Соломкой режем отваренные и охлаждённые кальмары.
    кальмары, нарезка, соломка
  5. Добавляем отжатый от маринада лук, заправляем салат майонезом.
    салат, салатник, майонез
  6. Солим, перчим по вкусу и всё хорошо перемешиваем.
    салат, кальмары, лук, яйца
  7. Блюдо готово! Приятного аппетита!