Главная » Легкие летние салаты » Постный салат с фасолью и грибами

Постный салат с фасолью и грибами

Постный салат с фасолью и грибами

Овощной постный салат поразит Вас своим ароматом и яркими весенними красками. Жареные шампиньоны отлично сочетаются с консервированными кукурузой, фасолью и горохом, а обилие зелени и свежего лука делают салат еще более полезным! Минимум затрат, максимум пользы!

Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 6-8
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Кукуруза консервированная — 1 б.
  • Горошек консервированный — 1 б.
  • Фасоль консервированная или отварная — 1 б.
  • Шампиньоны свежие или маринованные — 300 г.
  • Зеленый лук
  • Зелень
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Соль
  • Мускатный орех
  • Растительное масло

Приготовление

  1. Зеленый лук, чеснок и зелень измельчить.
    Зеленый лук, чеснок и зелень измельчить.
  2. Грибы обжарить и пересыпать в глубокую миску.
    Грибы обжарить и пересыпать в глубокую миску.
  3. Добавить фасоль.
    Добавить фасоль.
  4. Добавить консервированный горох.
    Добавить консервированный горох.
  5. Затем добавить консервированную кукурузу, чеснок и зелень.
    Затем добавить консервированную кукурузу, чеснок и зелень
  6. По вкусу добавить соль, мускатный орех и горчицу.
    По вкусу добавить соль, мускатный орех и горчицу.
  7. Заправить растительным маслом и перемешать.
    Заправить растительным маслом и перемешать.
  8. Приятного аппетита!
    Постный салат с фасолью и грибами