Хотите попробовать постный и полезный салат? Тогда этот рецепт именно для вас. Салат с шампиньонами готовится быстро, единственное Вам придется затратить время на варку фасоли. Салат постный, если заменить в нем майонез на масло, и, очень богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Готовится наше блюдо очень просто, приступим к приготовлению.
Время приготовления:
15 мин.
Кол-во порций: 2-4
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Отваренная белая фасоль — 350 гр.;
- Морковь — 100 гр.;
- Лук репчатый — 100 гр.;
- Шампиньоны — 250 гр.;
- Соль;
- Перец;
- Майонез;
- Растительное масло.
Приготовление
- Нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле.
- Натираем на крупной терке морковь. И добавляем её к луку.
- Грибы нарезаем пластинами и отправляем к потушенным моркови и луку.
- Обжаренные грибы с морковью и луком соединяем с отваренной фасолью, перемешиваем.
- Добавляем майонез, соль и перец и снова все хорошо перемешиваем.
- Приятного аппетита!