Главная » Интересные статьи » Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами

Готовый салат

Хотите попробовать постный и полезный салат? Тогда этот рецепт именно для вас. Салат с шампиньонами готовится быстро, единственное Вам придется затратить время на варку фасоли. Салат постный, если заменить в нем майонез на масло, и, очень богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Готовится наше блюдо очень просто, приступим к приготовлению.

Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2-4
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Отваренная белая фасоль — 350 гр.;
  • Морковь — 100 гр.;
  • Лук репчатый — 100 гр.;
  • Шампиньоны — 250 гр.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Майонез;
  • Растительное масло.

Приготовление

  1. Нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле.
    нарезаем лук
    Обжариваем лук
  2. Натираем на крупной терке морковь. И добавляем её к луку.
    Натираем морковь
    Обжариваем морковь
  3. Грибы нарезаем пластинами и отправляем к потушенным моркови и луку.
    Нарезаем грибы
    Обжариваем грибы
  4. Обжаренные грибы с морковью и луком соединяем с отваренной фасолью, перемешиваем.
    соединяем ингридинты
  5. Добавляем майонез, соль и перец и снова все хорошо перемешиваем.
    Добавляем майонез
  6. Приятного аппетита!
    Готовый салат