Овощной салат с осьминогами
Сегодня хочется представить вашему вниманию вкуснейший и диетический салат с овощами и осьминогами.
Ингредиенты:
- 10 маленьких осьминогов
- грамм 100 огурцов
- 100 грамм помидорок черри
- грамм 100 салатика ромен
- 20 г. маслинок
- укроп — грамм 5
- 5 грамм кунжута
- лимончик — штуки
- 5 г. пасты кимчи
- лайм — штуки
- 10 грамм масла (оливкового)
- грамм 5 соуса соевого
- 10 грамм соуса устричного
Приготовление:
1. Осьминогов отварите в течение 15 минуток.
2. Вымойте салатные листочки, укроп, огурчики, помидоры, лимончик и лайм. Просушите. Затем нарвите листочки салата.
3. Очистить и порежьте полукружками огурчики.
4. Нарежьте помидорчики черри.
5. Из лимончика и лайма выдавите сок.
6. Заправка. Соедините сок лимончика и лайма, соус соевый, масло оливковое и соус кимчи.
7. Измельчите укроп. Оливки разрежьте пополам.
8. С осьминогов слейте водичку и нарежьте на небольшие куски.
9. Разогрейте на сковородке масло и обжарьте осьминогов минутку. Затем добавьте соус устричный, перемешайте и обжарьте еще минутку.
10. Смешайте в мисочке листики салата, огурчики, помидоры, осьминоги и заправочку.
11. Разложите салатик на плоские тарелки, затем посыпьте кунжутом, оливочками и укропом.
Также рекомендую вам приготовить хачапури с сыром, на гриле http://hozoboz.com/recepty/kak-prigotovit-xachapuri-s-syrom-na-grile/.