Легкие летние салатыПростые салаты на скорую рукуСалаты с капустой

Острый салат из капусты

Потрясающая закуска в виде острого салата в корейском стиле! Прекрасно подойдет для семейных ужинов, при нехватке времени и минимальных финансовых вложениях. Станет прекрасным дополнением к основном (первому) блюду, т.к он очень легкий и диетический.

Для приготовления возьмите:

— капуста или китайский салат 300 грамм;

— перья зеленого лука 6-8 штук;

— два зубочка чеснока (главное не китайского, т.к он не достаточно острый) ;

— масло для заправки (Желательно оливковое);

— паприка 5 грамм;

— сахар 5 грамм;

— уксус, желательно яблочный 10-15 мл.

— укроп, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте капусту или китайский салат тоненькой, короткой соломкой, присолите и перетрите ее вручную, затем аккуратно  сложите в отдельную емкость (миску), немного взбрызните ее уксусом и оставьте в стороне на четверть часа.

Чеснок раздавите прессом (толкушкой), луковые перья мелко-мелко измельчите ножом, смешайте их вместе и растолките в однородную массу.

Соедините капусту с полученной массой, добавьте сахар, остатки уксуса, масло и еще раз перемешайте, переложив содержимое в салатник и украсив его порезанным мелко укропом.

Вот и все, наш салатик готов, подавать его можно сразу после приготовления.

Все очень просто и быстро!

Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Close
Close