Главная » Интересные статьи » Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Готовый салат

Салат с креветками полностью характеризует свое название, а именно лёгкий. Готовить это блюдо одно удовольствие, а значит быстро. Салат состоит из креветок, сыра и листьев салата, которые между собой отлично сочетаются, что придает салату насыщенный вкус и непревзойдённый аромат.

Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1-3
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Руккола;
  • Тёртый пармезан — 70 гр.;
  • Помидоры черри — 6 шт.;
  • Крупные креветки — 10 шт.;
  • Оливковое масло;
  • Апельсин — 0, 25 шт.;
  • Бальзамический уксус;
  • Соль;
  • Перец.

Приготовление

  1. Смешиваем 3 ст.л. оливкового масла с солью, перцем и соком апельсина.
    Берём масло
  2. Рукколу промываем, обсушиваем и нарезаем.
    Нарезаем рукколу
  3. Помидоры черри разрезаем на 4 части.
    Нарезаем помидоры
  4. Креветки разрезаем вдоль, но не прорезываем до конца и обжариваем с обеих сторон буквально пару секунд. Выкладываем на салат.
    Обжариваем креветки
  5. Нарезаем пластинами сыр и добавляем в салат. Поливаем соусом.
    Выкладываем сыр и поливаем заправкой
  6. Украшаем бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
    Готовый салат