Салат с креветками полностью характеризует свое название, а именно лёгкий. Готовить это блюдо одно удовольствие, а значит быстро. Салат состоит из креветок, сыра и листьев салата, которые между собой отлично сочетаются, что придает салату насыщенный вкус и непревзойдённый аромат.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1-3
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Руккола;
- Тёртый пармезан — 70 гр.;
- Помидоры черри — 6 шт.;
- Крупные креветки — 10 шт.;
- Оливковое масло;
- Апельсин — 0, 25 шт.;
- Бальзамический уксус;
- Соль;
- Перец.
Приготовление
- Смешиваем 3 ст.л. оливкового масла с солью, перцем и соком апельсина.
- Рукколу промываем, обсушиваем и нарезаем.
- Помидоры черри разрезаем на 4 части.
- Креветки разрезаем вдоль, но не прорезываем до конца и обжариваем с обеих сторон буквально пару секунд. Выкладываем на салат.
- Нарезаем пластинами сыр и добавляем в салат. Поливаем соусом.
- Украшаем бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!