Главная » Интересные статьи » Салат из тунца

Салат из тунца

Готовое блюдо

Очень вкусный и интересный салат порадует Вас в праздник или в обычный день. Он очень пикантный и сытный, легкий и сочный. Любой гурман будет несказанно рад попробовать его. Очень полезный ингредиент - тунец, он богат минералами и макроэлементами, а также Омега-3 кислотами полезными для нашего организма.

Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 1
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Руккола — 30 гр.;
  • Свежий тунец — 150 гр.;
  • Помидор — 1/2 шт. (если помидор большой);
  • Оливковое масло — 2 ст.л.;
  • Бальзамический уксус — 4 ст.л.;
  • Мёд — 3 ст.л.;
  • Кунжут — 4 ст.л.;
  • Кунжутное масло — 2 ст.л.

Приготовление

  1. Сначала делаем заправку, для этого карамелизируем мед и добавляем в него бальзамический уксус.
    Заправка
  2. Филе тунца солим и перчим, обваливаем в кунжутных семечках и обжариваем на раскаленной сковороде  на кунжутном масле.
    Обжариваем тунца
  3. Помидоры нарезаем кружочками.
    Нарезаем помидоры
  4. Выкладываем по кругу на сервировочной тарелке.
    Выкладываем по кругу
  5. Тонко нарезаем тунец.
    Нарезаем тунец
  6. Тунец немного подворачиваем и выкладываем на помидоры.
    Выкладываем помидоры
  7. Рукколу солим и перчим, добавляем оливковое масло.
    Руккола
  8. Выкладываем её в центр блюда.
    Выкладываем рукколу
  9. Поливаем салат заправкой. Приятного  аппетита!
    Готовое блюдо