Салат с рукколой - полезное, летнее блюдо, которое насыщает организм витаминами. Кушанье готовится довольно быстро и легко. Можно подавать и к праздничному, и к повседневному застолью. Понравится такой салатик детям и взрослым. Пробуйте готовить это диетическое блюдо, вам точно оно понравится!
Время приготовления:
35 мин.
Кол-во порций: 5
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- руккола 100 г.;
- помидор 1 шт.;
- твёрдый сыр 50 г.;
- яйцо 1 шт.;
- подсолнечное масло 30 г.;
- уксус 9% 1 ст.л.;
- соль.
Приготовление
- Кубиками нарезаем хлеб и поджариваем до золотистой корочки на сковороде без масла.
- На тарелку выкладываем рукколу, измельчённую руками.
- Кубиками нарезаем помидор.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- В тарелку выкладываем рукколу, сухарики помидоры, добавляем масло и уксус, перемешиваем.
- К салату добавляем порезанные дольками яйца, сверху посыпаем сыром.
- Блюдо готово! Приятного аппетита!
