Главная » Легкие летние салаты » Салат с грейпфрутом и курицей

Салат с грейпфрутом и курицей

Салат с грейпфрутом и курицей. Простой и оригинальный салат, приготовление которого не займет много времени и сил. А благодаря необычному сочетанию грейпфрута и сыра "пармезан", салатик получится необычайно вкусным и легким.

Время приготовления: 1 ч.10 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Грейпфрут — 1 шт
  • Куриная грудка — 300 г
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Сок лимона — 2 ст.л
  • Мята — 1/3 ст.л
  • Масло (оливковое) — 1 ст.л
  • Молотый перец
  • Листья салата

Приготовление

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, после чего обжарить со специями (на растительном масле).
  2. После того как остынет, нарезать кубиками.
  3. Грейпфрут очистить от белой пленки, нарезать дольки на 3-4 части.
  4. Сыр пармезан натереть на терке.
  5. Приготовить заправку:
  6. Смешать оливковое масло, перец, сок лимона и мяту, перемешать.
  7. Выложить в салатницу крупно нарезанные листья (можно нарвать руками) салата, кусочки грейпфрута, курицу.
  8. Заправить салат, приготовленным соусом, перемешать.
  9. Сверху посыпать натертым сыром (можно украсить листьями салата или зеленью).

Салат с грейпфрутом и курицей готов!

Приятного аппетита!

https://