Необыкновенно красивый и очень вкусный салат "Морской каприз" получил свое название из-за большого количества морских ингредиентов, которые прекрасно сочетаются с остальные ингредиентами и дарят дегустатору истинное наслаждение. Салат получается совсем не бюджетным, но на званый ужин это блюдо точно стоит приготовить.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 4-6
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Креветки — 150 гр.;
- Отваренный кальмар — 2 шт.;
- Мясо краба — 150 гр.;
- Крабовые палочки — 8 шт.;
- Отваренные маленькие осьминожки — 150 гр.;
- Красная икра — 100 гр.;
- Отварное куриное яйцо — 2 шт.;
- Листья салата;
- Зелёный лук;
- Майонез;
- Растительное масло;
- Уксус;
- Перец молотый;
- Соль;
- Соевый соус.
Приготовление
- Листья салата выкладываем на тарелку, оставшиеся мелко нарезаем.
- Нарезаем также половину зелёного лука и желтки.
- Добавляем немного масла, соевого соуса и уксуса, перемешиваем. Выкладываем первым слоем нашего салата.
- Нарезаем соломкой кальмар.
- Измельчаем яичный белок и зелёный лук.
- Крабовые палочки режем небольшими кусочками, добавляем мясо краба.
- Добавляем икру.
- Заправляем салат небольшим количеством уксуса, маслом, соевым соусом и майонезом. Перемешиваем и выкладываем вторым слоем.
- Украшаем салат осьминожками и креветками. Приятного аппетита!