Главная » Легкие летние салаты » Салат из фасоли, грибов и кукурузы

Салат из фасоли, грибов и кукурузы

Готовый салат

Если Вы любите фасоль, этот салат именно для Вас. Он станет прекрасным дополнением к обеду или  ужину. Очень полезный ингредиент в этом салате - фасоль. При регулярном употреблении блюд из фасоли восстанавливаются обменные процессы в организме. Регулярное употребление блюд из семейства бобовых укрепляет нашу иммунную систему. Нашему организму нужны витамины, поэтому рекомендую вам приготовить данный салат.

   
Время приготовления: 1 ч.35 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Свежая фасоль — 1 ст.;
  • Консервированная кукуруза — 1 б.;
  • Консервированные грибы — 1 б.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.;

Приготовление

  1. Промыть фасоль и дать постоять в холодной воде 2-3 часа, или оставьте в воде на ночь. Снова промойте и варите до готовности, около 1- 2 часов в зависимости от сорта фасоли.
    Промываем фасоль
  2. Кукурузу добавляем к сваренной фасоли.
    добавляем кукурузу
  3. Маринованный грибы нарезаем по вашему усмотрению, но не сильно мелко.
    Нарезаем грибы
  4. Добавляем соль и перец по вкусу, через чеснокодавку выдавливаем чеснок.
    Добавляем чеснок
  5. Заправляем все оливковым маслом.
    Заправляем маслом
  6. Перемешиваем и даем настояться пару минут.
    Настаиваем
  7. Салат готов, приятного аппетита!
    Готовый салат