Салат из цветной капусты - очень простое и вкусное кушанье. Готовится блюдо быстро, не требует углублённых кулинарных знаний. Понравится многим и запомниться своим вкусом.
Время приготовления:
35 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Зелень петрушки:
- Цветная капуста 700 гр.;
- Рис 1 стакан;
- Лимон;
- Орехи 100 гр.;
- Болгарский перец:
- Соль, перец.
Приготовление
- В подсоленной воде отвариваем рис.
- Кубиками нарезаем болгарский перец.
- Цветную капусту ( можно отварить) разбираем на соцветия и нарезаем небольшими кусочками.
- Измельчаем орехи, предварительно обжаренные на сухой сковороде (можно использовать любые).
- Мелко рубим зелень петрушки.
- Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем сок лимона. Заправляем оливковым маслом.
- Салат готов! Приятного аппетита!