Главная » Овощные салаты » Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты - очень простое и вкусное кушанье. Готовится блюдо быстро, не требует углублённых кулинарных знаний. Понравится многим и запомниться своим вкусом.

Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Зелень петрушки:
  • Цветная капуста 700 гр.;
  • Рис 1 стакан;
  • Лимон;
  • Орехи 100 гр.;
  • Болгарский перец:
  • Соль, перец.

Приготовление

  1. В подсоленной воде отвариваем рис.
    рис
  2. Кубиками нарезаем болгарский перец.
    болгарский перец, нарезка, кубики
  3. Цветную капусту ( можно отварить) разбираем на соцветия и нарезаем небольшими кусочками.
    цветная капуста, нарезка, соцветия
  4. Измельчаем орехи, предварительно обжаренные на сухой сковороде (можно использовать любые).
    орехи, измельчение
  5. Мелко рубим зелень петрушки.
    злень петрушки, измельчение
  6. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем сок лимона. Заправляем оливковым маслом.
    орехи, цветная капуста, зелень, рис, сок лимона
  7. Салат готов! Приятного аппетита!