Главная » Овощные салаты » Салат из чечевицы с яблоком

Салат из чечевицы с яблоком

салат из чечевицы с яблоками

Еще древние лекари говорили, что чечевица воплощает в человека силу, здоровье и душевное равновесие. Давайте все это испытаем на себе и приготовив салат из чечевицы и яблока.

Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 2
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • 2 ст. чечевицы
  • 1 крупное яблоко (желательно зеленое)
  • 1 луковица (красная)
  • 1,5 ч. л. масла оливкового
  • По 1 ч. л. меда и горчицы
  • По 1 пучку укропа и петрушки
  • 75 мл. бульона (овощного)
  • 1 ч. л. лимон.сока
  • Соль
  • Листья салата

Приготовление

  1. Отвариваем чечевицу до полной готовности (как варить, можете прочитать на упаковке).

    чечевица для салата

  2. Мелко режем зелень и красный лук.
    рубленная зелень и лук в салат
  3. Яблоко нарезам тонкими пластами.
    яблоко для салата
  4. Приготовим заправку для салата. Для этого в овощной бульон добавим оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и меда. Всю массу перемешиваем.
    приготовление заправки для салата
  5. Приготовим заправку для салата. Для этого в овощной бульон добавим оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и меда. Всю массу перемешиваем.
    готовый салат из чечевицы с яблоками
https://