Еще древние лекари говорили, что чечевица воплощает в человека силу, здоровье и душевное равновесие. Давайте все это испытаем на себе и приготовив салат из чечевицы и яблока.

Ингредиенты для салата из чечевицы:

2 ст. чечевицы

1 крупное яблоко (желательно зеленое)

1 луковица (красная)

1,5 ч. л. масла оливкового

По 1 ч. л. меда и горчицы

По 1 пучку укропа и петрушки

75 мл. бульона (овощного)

1 ч. л. лимон.сока

Соль

Листья салата

Приготовление салата из чечевицы и яблока пошагово

1. Отвариваем чечевицу до полной готовности (как варить, можете прочитать на упаковке).

   

2. Мелко режем зелень и красный лук.
   
3. Яблоко нарезам тонкими пластами.
   
4. Приготовим заправку для салата. Для этого в овощной бульон добавим оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и меда. Всю массу перемешиваем.
   
5. Приготовим заправку для салата. Для этого в овощной бульон добавим оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и меда. Всю массу перемешиваем.
   

Похожие рецепты:

• Салат с мидиями, кальмарами и кр...
• Салат "Белая ночь"
• Диетический тёплый салат с сыром
• Салат из гребешка и тунца