Главная » Интересные статьи » Салат "Экзотика"

Салат «Экзотика»

Готовый салат

Это экзотический и пикантный салат, который содержит в себе много вкусных, интересных и хорошо сочетаемых ингредиентов. Свити - очень полезный фрукт, он улучшает иммунную систему, настроение и водный баланс организма, а также память и пищеварение. Попробуйте это вкусное и пикантное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.

Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 3-5
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Авокадо — 1 шт.;
  • Сладкий перец — 1 шт.;
  • Листья пекинской капусты — 5 шт.;
  • Креветки — 500 гр.;
  • Свити — 1 шт.;
  • Помидоры черри — 3 шт.;
  • Зелень;
  • Лимонный сок — 2 ч.л.;
  •  Масло из виноградных косточек — 2 ст.л.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Зернистая горчица — 1 ч.л. .

Приготовление

  1. Сначала сделаем заправку, для этого соединим масло, лимонный сок, сахар и горчицу. Все хорошо перемешаем.
    Готовим заправку
  2. Авокадо очищаем и удаляем косточку, мякоть нарезаем кубиками. Лучше, чтобы был немного недозрелый авокадо, тогда он будет хорошо резаться. Чтобы фрукт не потемнел, немного польем его заправкой и перемешаем.
    Нарезаем авакадо
  3. Креветки, если они крупные нарезаем небольшими кусочками, несколько штук оставляем для заправки.
    Нарезаем криветки
  4. В салатник выкладываем мелко нарезанные листья пекинской капусты.
    Нарезаем капусту
  5. Нарезанный кусочками болгарский перец.
    Нарезанный болгарский перец
  6. Далее идут креветки.
    Добавляем криветки
  7. Затем выкладываем залитые соусом кусочки авокадо, солим и перемешиваем.
    Перемешиваем
  8. Свити очищаем от кожуры и пленочек, нарезаем небольшими кусочками, несколько штук оставляем на украшение.
    Добавляем свити
  9. Берем салатник в котором будем подавать салат, на дно выкладываем порванные листья салата.
    рвем листья салата
  10. Перекладываем остальные ингредиенты и поливаем заправкой.
    Перекладываем салат
  11. Украшаем салат кусочками свити, помидорами, креветками и зеленью. Приятного аппетита!
    Готовый салат