Хотите порадовать себя постным салатом, который будет не только полезен, но и вкусен? Тогда попробуйте салатик с фасолью и грибами. Ингредиенты до банальности простые, но сочетание просто превосходное. Стручковая фасоль полезна для волос и кожи, а калорийность - менее 25. Грибы укрепляют защитную силу организма. Пробуйте наш салат, сохраняйте красивую фигуру и укрепляйте организм.
Время приготовления:
30 мин.
Кол-во порций: 4-6
Кухня: Авторская
Необходимые продукты:
- Фасоль зеленая консервированная — 400 гр.;
- Шампиньоны — 150 гр,;
- Масло оливковое — 3 ст.л.;
- Горчица — 1 ч.л.;
- Чеснок -2 зубчика;
- Уксус яблочный — 1 ст.л.;
- Зелень;
- Лимонный сок — 1 ст.л.;
- Сыр натертый — 2 ст.л.
Приготовление
- Нарезаем грибы пластинами и обжариваем до готовности. Даем остыть.
- Готовим соус, для этого мелко рубим чеснок.
- Добавляем к нему горчицу, масло, уксус, лимонный сок и все хорошо перемешиваем.
- Маринуем фасоль, для этого заливаем в нее 2/3 заправки. Оставляем на некоторое время.
- Оставшийся соус добавляем в грибы и даем настояться. Далее выкладываем на блюдо грибы.
- Сверху слой фасоли и сыр.
- Салат готов. Приятного аппетита!
