Главная » Овощные салаты » Фасолевый салат "Элитный"

Фасолевый салат «Элитный»

Готовый салат

Блюда в которых содержится фасоль очень полезны. Фасоль дает организму необходимую энергию. Калорийность фасоли составляет 298 ккал. на 100 гр, но она не сказывается отрицательно на вашей фигуре. Красная фасоль – прекрасное дополнение к салатам. Многие народы мира не могут представить свое повседневное меню без этой крайне питательной и полезной представительнице семейства бобовых.  Попробуйте фасолевый салат "Элитный", он сытный, вкусный и полезный.

Время приготовления: 3 ч.30 мин.
Кол-во порций: 4-6
Кухня: Авторская

Необходимые продукты:

  • Морковь отварная -1 шт.;
  • Фасоль — 200 гр.;
  • Консервированные огурцы — 2 шт.;
  • Консервированные грибы — 1 б.;
  • Соль, перец;
  • Масло растительное;
  • Уксус;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Зелень.

Приготовление

  1. Промываем и замачиваем на ночь фасоль. Потом снова промываем и варим до готовности.
    Отвариваем фасоль
  2. Лук режем полукольцами. Замачиваем в маринаде, из 1 ч.л. сахара, соли, уксуса и стакана кипятка.
    Лук нарезаем
  3. Нарезаем огурцы полукольцами.
    нарезаем огурцы
  4. Мелко режем зелень.
    нарезаем зелень
  5. Морковь нарезаем кубиками, а грибы мелкими пластинками.
    Нарезаем морковь.
  6. Соединяем все ингредиенты и заправляем растительным маслом.
    Заправляем маслом
  7. Салат готов, приятного аппетита!
    Готовый салат